““打算做巧克力花纹饼干,儿子爱吃巧克力,看见我用巧克力做饼干,还偷吃了一块,等烤箱叮一声,儿子从厨房跑到客厅高兴的说:“妈妈。饼干好了,好香啊!” 做这款饼干谁和谁做出来的花纹都不同!都体验一下哦! 别指点收藏记得点喜欢哦!” ”
食材明细
云石曲奇的做法步骤
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1黄油室温软化,稍微打软加入糖粉搅拌发白。(无需打发)
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分几次加入蛋清,每次加入都搅拌均匀再继续加,蛋清全部加入打匀。3
筛入低筋面粉!4
用刮刀稍微拌和,基本无干粉后,分出三分之一出来,加入巧克力,将两部分面糊都拌至成面团!5
将两块面团分别压成面积大小一样的形状6
将巧克力面团压在原味面团上。7
一切为二叠起来压扁,再切,再叠,再压,重复3次8
用保鲜膜(干净的食用袋)将面团揉成长圆柱。冷冻30分钟!9
冻硬后,用刀切成片,放入烤盘。10
烘焙烤150度15分钟关火后呆10分钟取出放凉。
1.我的巧克力是超市买的儿子喜欢的。(千万别买士力架,纯巧克力)1.记得预热。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱