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食材明细
炒鲜虾的做法步骤
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1鲜虾,用水冲洗一下控干.
2
准备好姜一块,切姜丝备用.
3
锅内放油,油热,放入绵白糖小火化开.
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放入姜丝中火炒香.
5
注意火候,不要炒糊了.
6
倒入鲜虾,大火翻炒.
7
继续炒,可以看到鲜虾下红色的油,鲜虾炒熟后会明显变成红色,很容易辨别.撒入适量咸盐,注意鲜虾本身就是有鲜味的,不要放太多的盐.
8
盛出,趁热享用吧.
使用的厨具：不粘锅
