青菜小素鸡羹

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  食材：小素鸡、青菜（已洗净切开）、水淀粉

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将小素鸡放在案板上切开。

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烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡和青菜翻炒翻炒。

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接着，加入一些清水煮开、煮至青菜断生。

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然后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味翻匀。

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最后，加入水淀粉。

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勾芡搅匀，即成。