培根面包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/02/201509025de6f01cce43a21b.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“前几天做了迷你小汉堡,味道不错,决定还要再做,就是换个花样,口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的,就是甜咸上和模样上有区别。”

食材明细

主料
辅料

培根面包的做法步骤

  • 培根面包的做法步骤:1
    1
    辅料里除过胡萝卜,全部放入面包机,开始和面状态.
  • 培根面包的做法步骤:2
    2
    两个小时后面团发酵了。取出排气,继续发酵50分钟。
  • 培根面包的做法步骤:3
    3
    二次发酵好了以后,分成十个小面团揉搓,再醒发。
  • 培根面包的做法步骤:4
    4
    培根和胡萝卜切碎,炒制一下备用.......炒制什么也没放就放了一点点盐额。
  • 培根面包的做法步骤:5
    5
    然后像包包子那样,包入馅料收口......
  • 培根面包的做法步骤:6
    6
    擀园,,,,
  • 培根面包的做法步骤:7
    7
    折叠,再折叠,就是这样,后面用刀切一下不切断。烤箱预热10分钟180度备用
  • 培根面包的做法步骤:8
    8
    整理好后,摆放烤盘上,进烤箱,15分钟180度。
  • 培根面包的做法步骤:9
    9
    就可以了,本来想叫培根心形小面包的,只是长得不太像心形。有点丑,但味道没变额,依然香脆可口。
  • 面团充分发酵,要排气,二次发酵很重要,烤箱要预热。 -使用的厨具:电烤箱
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