海南椰子鸡

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  将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入

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鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。

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煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟

4

就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。

5

朝天椒切成段

6

酱油烧开

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倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。