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食材明细
鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗干净去瓤切成薄片
2
三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用
3
平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香
4
放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味
5
放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖
6
装盘就好了
使用的厨具：平底锅
