““只因去杭州玩时，途径一家食品店，刚刚出炉的月饼那个香，立刻买了尝尝，一尝决定自己研究研究。” ”
食材明细
榨菜鲜肉月饼的做法步骤
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1除芝麻和蛋黄以外的配料中拌匀腌制半小时。榨菜切丁。
2
油皮材料放一起揉搓成团。
3
油酥也一样成面团，每种分成10份。
4
油皮压平擀成皮包上一个油酥。
5
擀成㰐园状态。
6
卷起来，从5一6重复3次。
7
取一份，直立压扁。
8
擀成面皮，包上肉馅，收口。
9
收口整好不能露馅，朝下摆放，刷上蛋黄液，撒点芝麻。
10
烤箱预热180度，上下火，中层28～35分钟，烤至表面鼓起，呈金黄色即可。
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成品，热的时候真心好吃。
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再来一张。
油皮：油酥=1.5:1。榨菜是买包装的，又水洗了一遍。猪油没有可以用黄油代替，不过没有猪油起酥好。 -使用的厨具：电烤箱
