““这里市场这个季节比较多冰鲜海鱼,前几天逛市场发现这小池鱼还算新鲜,便挑了几条。第一回烤着吃,发现真的很不错,以后又多一个选择了。每次拍照,家里小朋友都是跟屁虫一样,以前是要边拍边给她吃着,现在感觉她懂事了,不但能让我好好拍完再吃,还能帮忙搬搬"道具",收拾"残局"哈!拍这鱼的时候,一直说好香,好香......可惜最后她却不能吃,因为是辣的。下回再烤个无辣的给她尝尝吧!” ”
食材明细
香辣烤池鱼的做法步骤
-
1把鱼清理干净
2
在鱼身上划几刀,以便更好入味3
容器里放进盐,花生油、酱油、米酒、孜然粉、辣椒粉、姜末、蒜末、拌匀4
再把酱汁淋至鱼身上,放冰箱腌制三小时5
把腌制好的鱼放烤盘上(烤盘先铺上锡纸)6
烤箱提前预热,上下火180度烤制20分钟7
时间到后再拿出,在鱼身上涂上适量蜂蜜,再入烤箱烤3分钟8
拿出烤箱后再撒上适量孜然粉和辣椒粉即可
1.鱼要腌制数小时,入味才好吃。 -使用的厨具:电烤箱