““金华酥饼历史悠久，有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的，今天我试试用烤箱来制作，出来的成品蛮不错的～” ”
食材明细
金华酥饼的做法步骤
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1将225克中筋粉，90克猪油，糖粉30，水63克揉成水油皮面团
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将揉好的面团分成20克一个的小剂子
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将小剂子擀成牛舌状
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上面刷上玉米油
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向一头卷起
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再擀开
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上面刷上玉米油
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卷成小卷
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小剂子盖上布静置20分钟，准备里面的馅料
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肉切丁绞成肉馅
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准备梅干菜
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将梅干菜放入肉馅里，加点盐
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再搅打一下
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拿一个小剂子擀开
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里面包入馅料
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包的像包子一样
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放入烤盘，中间拉两刀，撒上芝麻
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放入烤箱180度20分钟，再加220度5分钟上色。
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出炉啦～
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亲们，真的可以试试，好酥，好香～
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打包～给老爸捎一盒⋯⋯
肉馅的比例是六分精，四分肥，那样出来的味道才好⋯⋯ -使用的厨具：电烤箱
