““永康豆腐干豆腐干可是给玩坏了---烟熏红皮咸味黄豆布丁。既然是布丁，就说明了它其实并没有那么干。所以只要开火一蒸，准备点酱油辣椒香油，蘸着就可以吃。当然，也可以切成小条以后，炒青椒炒肉丝炒洋葱炒芹菜随你发挥。” ”
食材明细
青椒炒永康干的做法步骤
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1永康豆腐干，2块
2
豆腐干，切条块状
3
青椒两只，切成中丝，备用
4
热锅，放入少许油，放入青椒，煸炒
5
再放入豆腐干，稍微轻翻下，否则豆腐干会被炒碎
6
翻炒，放入盐，料酒
7
再放入老抽，少量水，盖上，滚下
8
看水开了，翻整下，让汁入味
9
装盘
使用的厨具：炒锅
