芝麻蛋糕

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  1

  蛋清蛋白分离

2

蛋黄打散，搅拌均匀，加入牛奶、色拉油、40g白糖搅拌均匀，筛入低筋粉和玉米粉搅拌均匀

3

打发蛋白

4

蛋清分三次加入剩余的白糖打发至硬性发泡，可以立住筷子就OK啦

5

将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀

6

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊

7

烤盘放上模具，将蛋糕糊倒入模具中震出气泡，撒上芝麻

8

烤箱预热，160度烤40分钟

9

烤好的蛋糕

10

脱模，OK！全部带走。