““素补的美味腊肠胡萝卜这个菜，腊肠是配菜，就那么一丢丢儿，主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜，也是冬天素补的一道美味菜。材料：胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱调料：盐 生抽 烹调油” ”
食材明细
腊肠胡萝卜的做法步骤
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1材料图。
2
胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
3
炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
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下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。
5
加盖煮透，淋生抽加盐调味。
6
出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。
1、这道菜中腊肠虽然少，但不可少，换成肉也可以，但风味不同。2、胡萝卜要煮透才好吃。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
