花式馒头

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  南瓜、紫薯切片上锅蒸熟

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南瓜、紫薯切片上锅蒸熟

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放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖

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加入酵母水揉面五分钟左右即可

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紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟

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面粉发酵两小时左右

7

面粉排气静置十分钟

8

用包包子的方法包住面粉

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用刀切出花型

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调整花型

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两种面团擀成长方形

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卷成条状切段即可

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上锅冷水发酵10分钟

14

大火蒸20分钟，然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋