完美"蟹"逅___蟹粉南瓜盅

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  南瓜洗净,水开蒸15分钟

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南瓜蒂切下,用小勺细细挖出南瓜肉,皮不要太薄

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挖出的南瓜肉,刮成泥

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南瓜泥里加200ml水,煮沸备用

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现拆蟹肉备用

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姜末用热油煸炒出香味

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加入蟹肉

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加入料酒煸炒

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煸炒好的姜末蟹肉倒入南瓜泥里,煮沸加入适量盐和白胡椒粉调味,最后加水淀粉勾芡,不要太厚

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装入南瓜盅

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好好拍照,自己被惊艳到了

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南瓜和蟹肉也能如此完美结合

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无需太多摆盘,无需太多调味