蜂蜜柚子茶

• 
  1

  材料：柚子、冰糖、蜂蜜、密封罐

2

用盐揉搓柚子表皮

3

然后开水冲泡去蜡

4

用刮皮器刮下一些果皮。

5

切细丝

6

盐水浸泡二十分钟，沥干，去苦味。可以多泡几次

7

泡柚子皮空档把肉取出

8

锅里放少量水，把冰糖和沥干水的柚子皮一起大火煮五六分钟

9

柚子肉下锅，大火煮开，中小火炖煮四十分钟

10

开盖看水量，再大火二十分钟收汁，熬得感觉跟银耳汤那么浓稠就可以关火晾凉了

11

冷到温热，二三十度吧，下蜂蜜

12

搅拌均匀

13

晾凉装瓶

14

完全凉透，密封放冰箱冷藏一个星期后就可以泡水喝了，多放点时间口味更佳

15

三瓶可以喝很久了