德国汤(4人份)

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食材明细

主料
辅料

德国汤(4人份)的做法步骤

  • 德国汤(4人份)的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和土豆洗净、去皮,切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂(根),十字切。脆皮肠切成两段后,十字切,但不要切断。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:3
    3
    将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:4
    4
    待3煮开后,放入香菇,调成中火继续煮。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:5
    5
    待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时,放入卷心菜,调成中小火继续煮。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:6
    6
    同时,用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。
  • 德国汤(4人份)的做法步骤:7
    7
    将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味,有香菇和脆皮肠的鲜香,所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。
  • 使用的厨具:汤锅、平底锅
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