““特别喜欢干肠的味道,但比较咸又是腌制品,不适宜多吃,白菜有解毒功效,配上胡萝卜,拌成馅,正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道,白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香,绝佳搭档。” ”
食材明细
干肠白菜馅蒸饺的做法步骤
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1开水烫面,筷子搅拌,不要烫手啊。
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白菜一颗,胡萝卜一个,干肠两根。3
白菜胡萝卜开水焯一下,剁碎,挤出多余的水分。又油拌上,放盐,十三香,酱油味精,拌匀。4
将葱花干肠剁碎,倒入菜馅里,因为干肠自身就有油和调料,所以最后放入拌好的菜馅里就行。煨一下。5
擀皮底下最好有个肚,蒸好后拿的时候不容易破肚。6
锅里蒸15分钟就行。7
皮薄,馅大,干肠飘香。
使用的厨具:蒸锅