玫瑰绿豆面包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/26/201510268ohd2glgkjk5j9uh.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“玫瑰和绿豆完美的结合,给了这款面包不一样的味道。。。”

食材明细

主料
辅料

玫瑰绿豆面包的做法步骤

  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:1
    1
    面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:2
    2
    揉成团后加入黄油。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:3
    3
    用两个标准程序揉出手套膜。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:4
    4
    发酵约2个小时,用手安个坑,不反弹了即可。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:5
    5
    把面团拿出排气。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:6
    6
    擀成椭圆形,卷起来,重复3次,松弛5分钟。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:7
    7
    再擀成椭圆形。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:8
    8
    用刀把边上切成对称的条状。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:9
    9
    放上玫瑰绿豆馅。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:10
    10
    把两边的条状交叉叠起来。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:11
    11
    做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里,进行二次发酵。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:12
    12
    发酵到两倍大刷上蛋液。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:13
    13
    表面撒上白芝麻。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:14
    14
    入烤箱上下火180度20分钟,即可拿出放凉密封保存。
  • 玫瑰绿豆面包的做法步骤:15
    15
    柔软香甜的面包。。。
  • 1,面团可以冷藏发酵,柔软度和老化时间都会更如人意,只是时间会更长。 -使用的厨具:面包机、搅拌机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   下午茶   快餐  

    你可能还喜欢