““男人总是嫌弃我不学面食，面食新人那就露一手。包了三种馅，公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的，同样打包带走给家人品尝。 这是昨天的菜谱没放火腿，喜欢的小伙伴可自行脑补，调馅的时候加入火腿粒，搭配白菜肉馅鲜香可口，绝对好吃。原来真是没有做不成的，只要你够认真，够用心。” ”
食材明细
白菜猪肉糜锅贴的做法步骤
-
1面粉准备好
2
慢慢加入温水揉成柔软的面团
3
盖上纱布醒二十分钟
4
醒面的时间准备食材调馅
5
白菜取头上叶多的部分，洗净控水
6
剁碎加入少量盐逼出水分
7
用纱布攥出水分
8
将肉馅倒入一点白菜水
9
加入花生油，料酒，老抽，胡椒粉，五香面搅拌上劲
10
倒入白菜搅拌均匀
11
放入葱花和香油搅拌均匀
12
醒好的面团揉一遍搓成长条
13
切成小块
14
摁扁擀成比饺子皮略大的圆
15
擀好的皮中间放入馅料
16
中间往两边收口，两头留空隙，依次包好每一个
17
平底锅内抹一层油，小火摆好锅贴
18
一勺面粉半碗水调拌成面粉水
19
倒入平底锅，盖过锅贴二分之一的位置
20
盖上锅盖小火煎制
21
带水干时关火
22
出锅
23
成品
24
来一张
25
咬一口
使用的厨具：平底锅
