““难得在家,很好的太阳,女儿的愿望全部满足。” ”
食材明细
核桃果仁蛋糕卷的做法步骤
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1蛋白蛋黄分离,蛋白打发到湿性发泡,蛋黄打散即可。
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打散的蛋黄中加入油、糖60克、奶,搅拌均匀。3
筛入低筋粉搅拌均匀。4
同打发好的蛋白混合搅拌均匀。5
烤盘铺锡纸,倒入混合好的蛋糕糊,摊开。6
放入预热好的烤箱,180度,上下火,15分钟左右。取出后掀开放在铺好锡纸的烤架上晾凉。7
打发奶油至羽毛状,加了20克糖。8
剥好的核桃仁放在食品袋里用擀面杖敲碎,当然也不要太碎。9
将核桃碎同打发的淡奶油混合。10
抹在晾凉的蛋糕坯上。11
用锡纸卷起,放冰箱冷藏半小时,以便成型。12
切开装盘即可。13
今日午餐全貌?
使用的厨具:电烤箱