三鲜水晶饺

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  1

  澄粉 玉米淀粉加一点点盐 开水搅拌成雪花状

2

揉成光滑的面团 保鲜膜包好 放置5分钟

3

鲜虾 去头 去皮 去虾线 切成丁

4

韭菜切碎

5

鸡蛋煎成饼 切丁

6

鸡蛋 虾肉 韭菜碎 混合 加入一点点油 盐 花椒粉 混合均匀

7

面团分好份 擀成饺子皮

8

包好陷 轻轻将饺子边捏牢

9

蒸锅加入水 饺子入锅 大火蒸10分钟

10

蒸好的 饺子稍晾一会再从锅中取出

11

陷的味道真的很鲜