五花肉炒双花

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  原料：五花肉片、花菜、西兰花、葱、姜、蒜。

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将花菜和西兰花，用开水焯一下，花菜焯水时间比西兰花时间长，焯水时在锅里加点食用油。葱切葱花，姜切碎，蒜切碎。

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锅内少许油，下入五花肉片，煸炒，加入生抽、料酒、蚝油，翻炒。

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加入葱花、姜碎、蒜碎，同时我加了两段干辣椒，炒出香味。

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加入花菜，翻炒均匀。

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加西兰花，翻炒，加入花椒粉、盐调味，炒匀关火。

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成品。