红枣蔓越莓磅蛋糕

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  准备好材料

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将室温软化的黄油打顺滑

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蔓越莓和红枣切小粒备用

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加入糖粉稍微打至膨松

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2个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀

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加入过筛的低筋面粉，拌匀

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放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀

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模具涂一层黄油

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模具内壁刷一层黄油，面糊倒入模具中，轻轻震平

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放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道

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然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦

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出炉

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成品图

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切片食用