““千层酥皮(详细制作点这里),是每一个烘焙者入门的必修课,其实它制作难度不高,只是工序比较繁琐,所以另很多爱好烘焙的大懒人们望而却步。 偶然间在超市发现了一种叫飞饼的好东西,它其实就是半加工好的千层酥皮,只需要加热就可以达到起酥效果,大大的方便了想吃酥皮又不愿动手的人。 它不仅可以用来做蛋挞皮、千层酥皮、培根鸡蛋堡……,而且光是把它放到平底锅里煎一煎就好吃得不得了了!所以,请大家跟我一起深情的念——飞饼皮,懒人们的春天!” ”
食材明细
酥皮黄桃派的做法步骤
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1从冷冻室取出一张飞饼皮,室温解冻5分钟。
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用擀面杖隔着包装纸擀薄擀开成略大于6寸派盘大小,放入冷藏室备用。3
锅中倒入黄桃罐头汁。4
再倒入牛奶。5
用手动打蛋器搅匀。6
打散一个鸡蛋。7
倒入锅中并不断搅拌。8
一边搅拌均匀一边用小火加热。9
筛入玉米粉,继续小火加热。10
不断搅拌,直指成浓稠的糊状,熄火。11
将擀好的派皮填入派盘中。12
用叉子在底部插上小孔一边排气。13
在派皮上倒上第8步做好的派馅,抹平。14
铺上一层切成片的黄桃。15
铺完后中间有点空,我就撒了一点椰蓉。16
度烤20-25分钟即可。