““上面我用猪肚煲了一锅汤，可以直接喝，也可以用来用酸辣椒肚丝汤，这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒，也可以直接拌着吃，这次我就是用姜醋汁做了拌菜，很受欢迎的。材料：煮好的猪肚 配料：香菜 红椒 姜 葱调料：盐 糖 生抽 胡椒粉 醋 芝麻油做法：” ”
食材明细
姜汁猪肚的做法步骤
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1煮好的猪肚
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所需要的配料。
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猪肚和配料均切丝。
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取一个小碗，姜去皮，用姜磨磨成蓉。
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加醋生抽芝麻油及盐和糖调成汁。
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猪肚和配料入碗，放一点儿胡椒粉，浇上料汁即好。
1、这个菜热冷都可以，趁热拌是一种风味儿，凉拌又是一种风味，按各自的喜欢吧。2、姜醋汁的具体比例可以自行调整，喜欢什么味道重相对多加些进去就好了。
