““老公嗓子疼，脸上鼓包，给买了去火药，再给做个凉拌苦瓜，去去火。” ”
食材明细
凉拌苦瓜的做法步骤
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1苦瓜和红椒洗净
2
切开，却掉瓤
3
苦瓜切成细丝，红椒和葱切丝，蒜切碎
4
将蒜末，生抽，白糖，盐，醋，香油放一起调成汁备用
5
锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约20秒，拿出用水冲凉
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拌上调好的汁水葱丝
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拌匀
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最后放上红椒丝
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成品图
使用的厨具：炒锅
