麻辣干锅

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  1

  午餐肉切片，青椒切片

2

豆皮切成宽条，油豆腐洗干净

3

菜花、香菇焯水备用

4

老豆腐切成厚片，煎至两面焦黄

5

辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末

6

不沾锅内不放油，放入五花肉片

7

五花肉焦黄，练出一点油，倒入以上调料爆香

8

翻炒出香味，加入豆瓣酱，翻炒，炒出红油

9

放入准备好的食材，

10

再放入午餐肉，翻炒。加入少许盐和2g胡椒粉、3g耗油、3g味极鲜

11

最后倒入豆腐，翻炒均匀即可出锅

12

撒上蒜蓉，顿时香气扑鼻

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口味淡的朋友，最后就不要加盐了

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元钱统统搞定