蒜香胡萝卜

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  1

  胡萝卜削去皮，用工具刨成丝；

2

蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥；

3

锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色；

4

倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软。调入细盐，即可。