““虽然是土司的样子，但揉面时没有到能拉出大片薄膜的程度，只到了稍具延展性的程度，只是为了用上新败的土司模，才整成这形状，所以不算是真正意义上的土司，只能算是面包吧！方子是用的孟老师【奶酪花环面包】的方子。” ”
食材明细
紫薯馅面包的做法步骤
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1将所有面团的材料（高粉220克 糖35克 牛奶125毫升 盐1/4小勺 橄榄油15毫升 酵母1小勺 ）放进面包机中。
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用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
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一个小时后发酵完成。
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将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5
分成三份滚圆，盖上湿纱布松弛15分钟。
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取一个球擀成圆饼形。
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包入紫薯馅。
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用手捏紧收口。
9
再擀成圆饼形。
10
卷成卷。
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放入土司模内。
12
将面包生坯盖上湿纱布放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
13
分钟后发酵完成，刷上蛋液。
14
入预热好的烤箱。
15
度、烤30分钟（中途加盖锡纸），取出脱模。
1、我这紫薯馅就是把熟紫薯泥，没加任何调料，你可以加点炼乳什么的。2、面包卷放入土司模内应该是间距均匀摆放，我也没有照做，不专业哈，面包的形状随自己的喜欢整。3、中途要注意上色情况，必要时加盖锡纸，深浅随自己喜欢。
