胡萝卜羊肉馅饺子

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“冬天正是吃羊肉的最好季节,暖中补虚,补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃,这是绝配、美味的吃法。”

食材明细

主料
辅料

胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤

  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    把胡萝卜和羊肉剁碎
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    胡萝卜用油翻炒一下,凉凉。
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:5
    5
    把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:6
    6
    把馅放容器里
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:7
    7
    饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:8
    8
    这是包好的一部分
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:9
    9
    水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。
  • 胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤:10
    10
    开吃吧
  • 煮饺子时往水里放一点盐 -使用的厨具:煮锅
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