荷兰豆胡萝卜炒五花肉

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  原料：五花肉、荷兰豆、胡萝卜、葱、蒜、姜。

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煮锅烧开水，加点盐，将荷兰豆焯一下捞出过凉。

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五花肉切片，胡萝卜切片，将大的荷兰豆斜发切成两段，葱、姜、蒜切成碎。

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锅烧热，加食用油，下入五花肉翻炒。

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将五花肉中的油逼出来，加入料酒、生抽，翻炒。

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加入葱、姜、蒜碎，炒香。

7

加入胡萝卜片，翻炒。

8

胡萝卜片快成熟时，加入荷兰豆，翻炒，加入花椒粉、盐，炒匀，关火。

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成品。