““桑椹很早以前就已经是中国皇帝御用的补品,我们现在也可以用桑葚来保养的哦。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。 桑葚还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。这款面包用的就是春天桑葚上市时自己制作的桑葚酱,可以一年到头都有桑葚酱吃,用来做面包,蛋糕。。。都不错的。。。想知道桑葚酱的做法可以看:http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-599427.html” ”
食材明细
桑葚面包卷的做法步骤
-
1把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中,最后加入酵母粉。
2
揉成团后,加入黄油,揉出手套膜后发酵成蜂窝状。3
拿出后排气,分成小剂子。4
擀开,卷起来,卷起重复2-3次。5
直接按一下,放上桑葚酱。6
包起来。7
按扁,擀成长形。8
用刀在表面划两刀。9
先这样卷起来。10
卷成长条。11
把两头捏起来就好了。12
放到烤盘里进行二次发酵,刷上蛋液。13
撒上芝麻。14
进烤箱上下火180度烤25分钟。15
烤到表面成黄色拿出晾凉。16
柔软的桑葚面包。。。。
发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时,再拿出来制作,可以有效地延缓面包的老化。 -使用的厨具:面包机、电烤箱