““肉包的营养午餐～排骨菌菇煲以前听老人说过吃四条腿的（牛羊猪）不如吃两条腿的（鸡鸭），两条腿的不如一条腿的（菌菇类），一条腿的不如没有腿的（鱼）～来说说菌类的营养价值：1) 蛋白质含量丰富,干蘑菇高达40%,且富含谷类食品缺乏的赖氨酸2) 脂肪含量低3) 碳水化合物含量低,但膳食纤维含量丰富4) 钾含量高5) 含有干扰素等物质,可抗癌所以到冬季炖点菌菇类的食材是不错的养生选择～” ”
食材明细
排骨菌菇煲的做法步骤
-
1将人参、黄芪用纱布袋包好待用
2
再炖两三分钟放入白虾就可以出锅啦
3
锅中放适量水先放人排骨、人参包炖半小时
4
半小时后放入菇类
5
继续炖制10几分钟，撇去上面的浮沫，放入适量的盐巴拌匀
6
再炖两三分钟放入白虾就可以出锅啦
7
家中有小酒精炉可以再边炖边吃～?
8
营养鲜美～?
9
冬～一人 一锅 一碗⋯⋯?
多芸碎碎念：因为肉包刚到长身体的年龄，所以菌菇煲里加了几味中草药。平时煮制这道煲时除了盐就不加其他任何调料，这么几样菌菇放一起煮制已经足够鲜美了～? -使用的厨具：砂锅
