方便面腊肠披萨

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“很多人都觉得方便面是一种垃圾食品,其实我也是这样认为的;很多人喜欢吃却又不敢吃,因为没有营养。那我们能不能让它既美味又有营养呢?今天的方便面腊肠披萨会给你一个惊喜的答案................”

食材明细

主料
辅料

方便面腊肠披萨的做法步骤

  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:1
    1
    根据面包制作流程,把所有制作面包配料揉成能拉出薄膜阶段面团发酵至2倍大;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:2
    2
    方便面加开水、香料包泡软入味;香菇切片,腊肠切片,胡萝卜刨丝、洋葱切圈;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:3
    3
    取出发酵好的披萨面团排气,分割成2份,大份是小份的2倍,滚圆,进行10分钟中间发酵;大份做12寸,小份做8寸;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:4
    4
    案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片,把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里,饼底部用叉子扎些小洞,在饼面部刷一层植物油,在室温下醒发10分钟;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:5
    5
    挖三勺番茄酱,在面皮上抹开涂均;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:6
    6
    刨撒一层马苏里拉芝士;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:7
    7
    铺上一层滤干的方便面,刨撒一层马苏里拉芝士;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:8
    8
    铺上腊肠、香菇,刨撒一层马苏里拉芝士;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:9
    9
    铺上洋葱片、胡萝卜丝,刨撒最后一层马苏里拉芝士;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:10
    10
    放进火200度,下火180度预热好的烤箱,烘烤20-25左;
  • 方便面腊肠披萨的做法步骤:11
    11
    等披萨表面出现星星点点的焦点,即可出炉!
  • 1、披萨面团一点要揉出面筋并进行第一次充分发酵;2、披萨皮底要记得扎些小孔,防止烘烤时鼓起;3、方便面一定要提前泡好并滤得足够干水; -使用的厨具:面包机、电烤箱
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