家常炒凉粉

• 
  1

  姜、蒜切末备用

2

两份切块，块不要太小容易碎

3

蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下

4

锅中放入适量植物油

5

油热后放入调料汁，

6

炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底

7

成品

8

成品