灌汤羊肉饺

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  羊肉最好是自己在家剁的，自己剁的肉馅吃起来很香的。

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把所有的调料放进去开始进行调制，打馅是要顺着一个方向进行搅拌。搅拌的同时要分次加入用温水泡好的花椒水。1斤的肉馅要加200毫升的花椒水。

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饺子面和好后要醒上20分钟（冬天）

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面醒好后下剂子，剂子要1元大小的。

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擀好饺子皮就可以开始包饺子了。

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包好了，可以下锅煮了。

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看，我包的饺子好看吗?

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煮饺子的过程就省略了，看我的饺子可以吃了。

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好吃的灌汤羊肉饺真香。好好吃哦。O(∩_∩)O哈哈~