““煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等，煲仔饭用料讲究，味道独特，口齿留香，令人回味无穷。” ”
食材明细
美味诱惑——广式香肠煲仔饭的做法步骤
-
1食材：大米、广式香肠、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、小葱、生姜。
2
将所有材料切丁备用。
3
大米淘洗干净，放在电饭煲，加水浸泡30分钟。
4
将香肠、香菇、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、生姜拌匀后铺在大米上。
5
启动米饭功能。
6
利用蒸饭空隙，把切好的胡萝卜丁用油炒下。
7
切好的小葱里加入生抽和盐。
8
煮好的半成品煲仔饭。
9
把炒好的胡萝卜粒和拌好的小葱沫倒进到电饭煲，搅拌均匀后，再次启动“米饭”功能键，蒸10分钟即可。
10
蒸好的煲仔饭。
11
开动吧。
做煲仔饭的蔬菜选用很讲究，一定要是耐煮的，否则会很难吃。蒸饭前大米一定要浸泡30分钟。 -使用的厨具：电压力锅
