““茭白和杏鲍菇都是营养很高的食材，但也都是不易入味的，二者结合再配合一点青辣椒，颜色上也更加漂亮。虽然是素菜，但加了一点蚝油，再加上一勺麻辣什锦酱，便是一道非常棒的下饭菜。” ”
食材明细
麻辣茭白杏鲍菇的做法步骤
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1茭白削去老皮、杏鲍菇洗净、青辣椒半个去籽
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分别切成滚刀块
3
锅中倒油，蒜末少许，煸炒至微黄
4
倒入茭白和杏鲍菇翻炒
5
加少许盐，翻炒至软
6
待略微出汤汁后，倒入青辣椒、倒入蚝油
7
翻炒均匀，舀两小勺饭扫光麻辣什锦酱入锅中
8
翻炒均匀出锅
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很香很下饭
先将茭白和杏鲍菇入锅中，少量盐炒到变软，再回入青辣椒等料；酱料和调料可以根据口味增减。 -使用的厨具：炒锅
