““荸荠含的磷是根茎类蔬菜中较高的，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。煮荸荠甜甜脆脆的原汁原味，冬季里的养生小零食。” ”
食材明细
煮荸荠的做法步骤
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1荸荠清洗干净。
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锅里加入水，倒入荸荠中火煮15分钟。
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成品图，甜甜脆脆的小零食。
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成品图，健康养生。
使用的厨具：煮锅
