““胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 芹菜不但有大量的粗纤维而且还可以辅助降压。这道西芹炒胡萝卜对人体的眼睛和血管都很有好处” ”
食材明细
西芹胡萝卜的做法步骤
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1西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片
2
胡萝卜去皮洗净后切成片
3
炒锅倒油烧热，放入葱段煸出香味，剪出葱，放入胡萝卜翻炒。
4
再放入西芹
5
放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可关火装盘
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简单又美味的小炒就出锅了
使用的厨具：不粘锅
