白萝卜焖羊蹄

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  羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净

2

锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒

3

放入羊蹄翻炒，放料酒

4

放老抽、生抽

5

放盐、开水烧开

6

倒入压力锅内

7

压20分钟左右，等安全阀落下，开盖

8

白萝卜切块，青蒜切丁

9

把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐

10

等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。