培根花边披萨

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  1

  将糖和面粉混合均匀

2

牛奶放微波炉稍稍加热，温度不能太高会影响酵母活性。将酵母溶于温牛奶中静置片刻

3

将酵母牛奶液倒入面粉中揉成团发酵至两倍大

4

青豆和玉米粒放入锅中焯水

5

培根切碎

6

发酵好的面团取出排气擀成圆形的面片

7

按照模具的形状修整饼胚的形状，去掉多余的部分

8

修整好的饼胚

9

披萨盘刷上一层玉米油

10

将饼胚放入披萨盘中

11

余下的面团擀成长条状，包住火腿肠

12

静置五分钟左右

13

切成2至3厘米的小段

14

披萨饼边缘刷一层清水，将火腿段摆放在饼胚上

15

饼胚表面用叉子扎一些小孔

16

刷上一层披萨酱

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撒上一层马苏里拉

18

铺上一半的培根碎

19

铺上玉米粒和青豆

20

将剩下的培根碎铺在上面

21

再撒一层马苏里拉

22

边缘刷一层鸡蛋液

23

烤箱预热上下火180度，送入烤箱烤20分钟，至马苏里拉芝士融化并上色即可

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成品