““薄薄脆脆的小饼干，我的最爱。” ”
食材明细
瓦片酥的做法步骤
-
1将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。
2
倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发
3
筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲
4
烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。
5
撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。
6
放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
