心太软

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“南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜有降血糖的保健功效。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。”

食材明细

主料
辅料

心太软的做法步骤

  • 心太软的做法步骤:1
    1
    南瓜清洗干净上锅蒸熟。(用量可根据需要适当减半)
  • 心太软的做法步骤:2
    2
    为了口感好,蒸好的南瓜去掉皮。
  • 心太软的做法步骤:3
    3
    用筷子划圈搅拌成泥状。
  • 心太软的做法步骤:4
    4
    准备糯米粉。(和面的时候是不需要加水的哦,南瓜泥含的水分足够了)
  • 心太软的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉,先用筷子搅拌几下以免沾手。(南瓜具有甜度,红枣也很甜,就没再加糖。也可随个人喜好添加适量的白糖)
  • 心太软的做法步骤:6
    6
    和成软硬度适中的光滑面团。
  • 心太软的做法步骤:7
    7
    把面团分成小季子。
  • 心太软的做法步骤:8
    8
    红枣清洗干净。(我用的是干枣,没有提前泡,蒸出来也很软,一点不影响口感)
  • 心太软的做法步骤:9
    9
    用刀在一侧划开去掉枣核。(小心手哦)
  • 心太软的做法步骤:10
    10
    糯米面搓小长条状。
  • 心太软的做法步骤:11
    11
    填入红枣中。
  • 心太软的做法步骤:12
    12
    依次做好。
  • 心太软的做法步骤:13
    13
    放入蒸锅中,隔水大火蒸10分钟即可。
  • 心太软的做法步骤:14
    14
    成品图,出锅后撒上椰蓉。
  • 心太软的做法步骤:15
    15
    成品图,非常的香甜软糯~~~
  • 心太软的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 心太软的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 心太软的做法步骤:18
    18
    成品图,健康养生。
  • 使用的厨具:蒸锅
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