红枣汤圆煮醪糟

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  红枣提前泡一下。

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豆浆机米糊键搅打煮成枣泥。

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准备一些红糖。

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煮好后的枣泥加入红糖并放置至红糖融化。

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过滤一下煮好的枣泥。

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过滤后的枣泥更细腻。

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准备糯米粉。

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把过滤后的枣泥（注：枣泥要放置微温）与糯米粉和一起。

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用筷子搅拌至无散粉即可和成红枣面团。

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和好的红枣泥面团其实是这个颜色的，不是想象中那种红色哦。

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把面团搓成自己喜欢的大小，搓圆。

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搓圆后的汤圆，可多做一些，放在冰箱冷冻室里保存。

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入冬前酿制的醪糟。

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热锅下油，小火煎一个荷包蛋。

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成形的荷包蛋加入一些凉水。大火烧开。

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放入搓好的红枣汤圆和盛出的醪糟，放些冰糖/红糖大火烧开至汤圆熟透。

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煮好的红枣汤圆煮醪糟。