““珍珠丸子是很常见的一道家常菜，我这次选用的是墨米，一次视觉味蕾新体验！” ”
食材明细
黑珍珠丸子的做法步骤
-
1墨米提前用水泡一宿
2
准备好猪肉馅
3
加入所有配料
4
顺着一个方向搅拌上劲
5
用手团成大小一致的丸子，表面粘上一层墨米
6
先把蒸锅加水烧开，加入丸子，大火蒸15分钟转小火五分钟
7
开吃吧
8
成品图
9
成品图
墨米也是黑糯米，一定要提前泡好，那样口感才会软糯！ -使用的厨具：蒸锅
