墨鱼鲞烧大排

• 
  1

  食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料

2

将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3

放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

5

随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

6

加适量的清水煮开。

7

接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。

8

然后，加适量的老抽。

9

加适量的白糖。

10

加适量的盐。

11

调味煮开。

12

最后，煮至汤汁差不多了，即成。