““腊味是人们爱吃的美味，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但是在秋冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。又到了吃腊味的季节了，买了几斤五花肉做腊肉，是桔香味的，真是香啊，喷着那腊肉的香味都流口水了，你看这腊肉的颜色，金黄金黄的，就特好吃。” ”
食材明细
桔香腊肉的做法步骤
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1备五花肉
2
去细毛切条
3
撒上辣椒粉
4
备桔皮
5
切碎
6
放进肉盆里
7
淋上酱油，撒上盐
8
淋上料酒，撒上孜然粉，花椒粉，白糖
9
揉搓均匀
10
腌制一至二末，冬天里哦
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生木碳火
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铺上垫子
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铺上腌好的肉条
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途中在火盆里撒进干桔皮
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途中多次翻面，熏至金黄
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熏至滴油为力
熏腊肉不要离人，防滴油防火灾
