““零下的温度,还下着雨,实在不想出门。翻腾冰箱,正好材料齐全可以做咖喱饭。一个人也要好好吃饭。” ”
食材明细
咖喱鸡丁饭的做法步骤
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1鸡胸肉切丁,加盐,淀粉,黄酒抓匀。
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胡萝卜切丁,土豆去皮切丁。3
起油锅,鸡丁炒熟盛出备用。4
翻炒土豆丁和胡萝卜丁。5
倒入可以没过土豆丁的热水,盖盖子,小火煮。此时可以焯熟青菜心装盘用。6
检查土豆软了,就可以加入鸡丁,和咖喱块了。7
咖喱块放入需要注意不要粘锅底,要适当的用锅铲搅拌,汤汁粘稠,咖喱块都融化了就可以关火了。8
装盘:白米饭盛入小碗,稍稍压实,倒扣在盘子里,撒一点黑芝麻,浇上咖喱,摆上菜心即可。
1.咖喱块加入后很容易糊锅,要用锅铲适时翻动。2.我的口味较淡,放了咖哩块觉得咸度正好,如果口重,可以在咖哩块溶化后尝下味道加盐或糖调味。3.没别的要提醒了,就是别忘记煮白米饭,哈哈~ -使用的厨具:炒锅