三文鱼咖喱炒饭

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  准备好食材，三文鱼一块，咖喱两小块，胡萝卜和西兰花洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切碎粒备用

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三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉，再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻

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准备一碗隔夜米饭

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咖喱块用刀切碎备用

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锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出

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用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭，留下三分之一整块，这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼

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锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用

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倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀

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炒成金黄的咖喱米饭，倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁

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一起翻炒均匀，无需加盐，咖喱和三文鱼本身就有咸味，如果口味重的人可适量加少许盐进行调味

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装盘，最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢？开吃吧

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成品图